Tomates San Marzano concassées à la main, mozzarella de bufflonne AOP de Campanie, basilic et huile d'olive extra vierge

Tomates San Marzano concassées à la main, mozzarella de bufflonne AOP, anchois Cetara (en vente), câpres, tomates cerises Corbara, origan, huile d'olive extra vierge.

Tomates datterini jaunes, mozzarella de bufflonne DOP, anchois Cetara en accompagnement, basilic, huile d'olive extra vierge.

Tomates cerises Piennolo DOP, mozzarella de bufflonne DOP ou provola, basilic, huile d'olive extra vierge.

Tomates datterino jaunes, mozzarella de bufflonne DOP ou provola, parmesan râpé, basilic, huile d'olive extra vierge.

Tomates jaunes San Marzano pelées, tomates jaunes datterino, salami doux, mozzarella de bufflonne AOP de Campanie, basilic, huile d'olive extra vierge.

Crème d'artichauts, bacon, fior di latte, copeaux de parmesan ou de cacioricotta, basilic, huile d'olive extra vierge.

Pesto Friarielli, mozzarella de bufflonne DOP de Campanie, tomates datterino jaunes, flocons de fromage ricotta Montella, basilic, huile d'olive extra vierge.

Genevose (oignons cuivre montoro, viande de génisse), mozzarella fior di latte, parmesan râpé, huile d'olive extra vierge.